Smoothie Bowl เมนูที่ให้คุณค่าอาหารสูง อีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ

ช่วงนี้เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรง เรื่องอาหารการกินก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่เป็นส่วนสำคัญในการดูแลรักษาสุขภาพ นอกจากอาหารคลีนที่ยังฮิตอยู่เรื่อยๆ แล้วก็ยังมีการนำเอา Acai เป็นส่วนผสมหลักสำหรับ Smoothie Bowl กันอีกด้วย

แล้ว Acai คืออะไร ?

Acai (อาซาอิ) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลปาล์มที่มีลักษณะของผลคล้ายกับเบอร์รี่พบได้ในแถบอเมริกาใต้ โดยอาซาอินี้มีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้ง มี Antioxidants คล้ายตระกูลเบอร์รี่ทั่วไป acai มีสารแอนตี้ออกซิเดนท์ที่จะช่วยเส ริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคและป้องกันเซลล์จากสารต้านอนุมูลอิสระ มี Fiber ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างดีและยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ อาซาอิเป็นผลไม้ที่ให้ Calcium สูง ที่จะช่วยให้กระดูก หัวใจ กล้ามเนื้อ และเส้นประสาทแข็งแรงและสุขภาพดี นอกจากนี้ Acai ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน A และ C ที่สูงกว่าเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ อีกด้วย

โดยส่วนใหญ่แล้วจะเอามาทำให้กินได้ง่ายขึ้น รวมทั้งเพิ่มรสชาติและเติมความอร่อยด้วยผลไม้ต่างๆ ที่นอกจากจะช่วยให้อร่อยมากกว่าเดิมแล้วยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารอีกด้วย อ่านมาถึงตรงนี้แล้วก็คงอยากจะลองชิมดูสักครั้งว่าเจ้าผลไม้ที่ชื่อ Acai นี้จะเป็นอย่างไร ก็ไม่ต้องเหนื่อยหาวัตถุดบหรือลงมือทำเองให้ยุ่งยาก วันนี้ NYLON มีร้าน Smoothie Bowl มาแนะนำให้ทั้งหมด 5 ร้าน ให้ทุกคนได้ไปลองชิมกัน คลิ๊กที่รูปแล้วตามไปกันได้เลยจ้าา

Summer Bowl